Não perca esta oficina de chocolate em Bogotá, onde irá aprender a fazer os seus próprios bombons colombianos e provará outros doces locais. Ideal para os apaixonados por cacau!
Itinerário
O cacau colombiano é considerado um dos melhores do mundo. Por isso, esta experiência gastronómica em Bogotá é indispensável para os amantes do chocolate.
Iremos reunir-nos às 16:00 horas no The Cranky Croc Hostel e, de lá, faremos um passeio até um estabelecimento no centro da capital colombiana para participar numa oficina de chocolate. Quando estivermos lá, degustaremos chocolates provenientes de cinco regiões da Colômbia. Um verdadeiro presente para o paladar! Cada barra terá diferentes percentagens de cacau, desde o mais puro chocolate preto até outras misturas mais suaves com leite.
Aprenderemos também todas as fases do processo de elaboração do chocolate. Além disso, descobriremos quais frutas tropicais harmonizam com cada tipo de cacau colombiano. Depois desta degustação, cada participante irá escolher os chocolates que mais gostou e aprenderemos a elaborar diferentes criações. Irá levar para casa uma caixa com os três bombons que fizer.
Antes de nos despedirmos, provaremos uma torta típica colombiana. Poderá escolher entre almojábana, carimañola, pandebono, massa folhada, empanadas ou mantecada. Também poderá optar por uma arepa, a escolher entre três variedades diferentes: boyacense, santandereana ou a clássica feita com milho, anis e queijo.
Concluiremos a experiência às 17:30 horas no mesmo local onde decorrerá a oficina. Se desejar, poderemos acompanhá-lo até ao ponto de encontro.
