Empanadas, cacau, café, frutas tropicais... E tudo isto num dos bairros mais bonitos de Bogotá. Se deseja descobrir a história de Usaquén pelos seus sabores mais autênticos, este tour gastronómico é ideal para si. Ficará surpreendido desde a primeira dentada!
Itinerário
À hora indicada, iremos encontrar-nos na entrada do cemitério de Usaquén para começar esta viagem culinária por um dos bairros mais encantadores de Bogotá. Está preparado para sentir o sabor da Colômbia?
Começaremos a passear pelas ruas de calçada do bairro, enquanto conhecemos o seu passado colonial e a mudança das comunidades que viveram neste lugar. A primeira paragem será numa loja de frutas e legumes, onde aprenderemos sobre a biodiversidade colombiana e degustaremos três frutas exóticas, perfeitas para abrir o apetite.
Depois, entraremos no restaurante Abasto, um lugar que homenageia os mercados da aldeia. Lá, degustaremos deliciosas empanadas tradicionais e um cocktail de camarões, dois clássicos indispensáveis em qualquer reunião colombiana.
Continuaremos o roteiro em direção à Plaza de Andrés, dentro da emblemática Hacienda Santa Bárbara. Neste restaurante tão colorido, provaremos uma arepa de milho, enquanto descobrimos por que este alimento é tão importante na cultura colombiana. Aproveitaremos também para tirar fotos e apreciar o ambiente.
Seguiremos depois para a praça principal de Usaquén, onde falaremos sobre como conservou a sua arquitetura colonial. De lá, seguiremos para o Legado Cacao, onde nos espera uma experiência sensorial com o chocolate colombiano como protagonista, que saborearemos de três formas diferentes. Uma delícia!
Depois, entraremos no mundo cafeeiro no Café San Alberto, uma marca de prestígio nacional. Lá, tomaremos uma chávena de um dos melhores cafés do Eixo Cafeeiro, acompanhado de pão de mandioca, um aperitivo típico colombiano.
Para terminar com um toque doce, desfrutaremos de uma oblea com arequipe, uma das sobremesas favoritas dos bogotanos.
Por fim, daremos um passeio pelo mercado das pulgas de Usaquén, onde poderá ver artesanato e produtos feitos à mão. Muito perto fica o Parque Fundacional de Usaquén, onde nos despediremos após três horas e meia de roteiro culinário.
Alterações no itinerário
Por se tratar de um tour gastronómico que visita estabelecimentos e locais privados, as paragens e os locais específicos do percurso podem variar ou ser substituídos sem aviso prévio devido a encerramentos excecionais, eventos privados ou motivos organizacionais dos comércios. De qualquer forma, garantimos que o itinerário será realizado por completo e que todas as degustações descritas na atividade serão mantidas.
