Nesta oficina de chocolate, descobrirá a arte de fazer deliciosos pralinés e mendiants com cacau 100% orgânico e artesanal de Quillabamba. Será uma experiência deliciosa!
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Calle Pasñapakana, 133.
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Nesta oficina de chocolate, descobrirá a arte de fazer deliciosos pralinés e mendiants com cacau 100% orgânico e artesanal de Quillabamba. Será uma experiência deliciosa!
À hora indicada, iremos encontrar-nos na Calle Pasñapakana, em San Blas, para dar início à nossa oficina de chocolate em Cusco. Durante a aula, aprenderá a preparar pralinés e mendiants no estilo belga, usando cacau 100% orgânico e artesanal da comunidade de Quillabamba. Vamos lá!
Depois de nos apresentarmos, começaremos a explorar a rica história e cultura do chocolate. Em seguida, começaremos a trabalhar na criação dos pralinés. Primeiro, prepararemos a cobertura e deixá-la-emos secar em moldes, depois faremos o recheio, também conhecido como ganache. Vai adorar a receita que partilharemos consigo!
Em seguida, passaremos à preparação dos mendiants, discos de chocolate decorados com frutos secos frescos, colhidos no Vale Sagrado dos Incas. Esses ingredientes locais proporcionarão um sabor e uma doçura inigualáveis a cada dentada.
Quando os recheios estiverem prontos, voltaremos aos pralinés para decorá-los com uma seleção de compotas e nozes orgânicas, todas provenientes do Vale Sagrado. Enquanto esperamos que os pralinés arrefeçam e fiquem prontos para serem levados, ensinaremos como fazer um delicioso chocolate quente. O que mais poderia pedir?
No final, poderá levar para casa cerca de 30 pralinés e mendiants feitos por si mesmo, numa caixa personalizada que será uma lembrança especial desta oficina de duas horas e meia.
O tour pode ser feito em inglês ou espanhol. Poderá indicar o idioma da sua preferência durante o processo de reserva
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