Quer conhecer duas das tradições mais populares de Cusco? Então não perca esta oficina de guaguas de pão, onde também jogaremos a tômbola do preá. Quem será o vencedor?
Itinerário
À hora escolhida, iremos buscá-lo ao seu hotel e dirigiremos-nos à aldeia de Tipón, a 40 minutos de Cusco.
Uma vez lá, começaremos esta oficina de pão artesanal andino com uma explicação sobre a história das guaguas de pão, que fazem parte da tradição cusquenha desde os tempos do Império Inca.
Sabia que normalmente são consumidos em novembro, no dia de Todos os Santos? E que a forma destes pães tem relação com a religião católica? Conheceremos tudo isto e muitas outras curiosidades na oficina de guaguas de pão.
Depois de conhecer as origens desta antiga tradição de fazer pães em formato de bebé, terá a oportunidade de confeccionar estes doces típicos. Pronto para pôr as mãos na massa?
Primeiro, sovaremos a massa já misturada numa mesa de madeira e daremos esta forma característica de recém-nascido. Depois, vamos decorá-la com confetes de açúcar e sementes de sésamo, antes de colocarmos a massa no forno a lenha.
Para amenizar os 15 minutos de espera, vamos divertir-nos com um jogo tradicional cusquenho: a tômbola do preá. Consiste em colocar várias caixas em círculo e deixar o preá no centro. Ganha o dono da caixa em que ele decidir entrar.
Depois deste momento divertido, vamos tirar as guaguas de pão do forno e poderá levar os doces que elaborou para casa para experimentar.
No final, depois de três horas de experiência, voltaremos a Cusco e deixá-lo-emos no seu hotel.
