Venha provar os intensos sabores do litoral oeste de Florianópolis acompanhando-nos neste tour gastronómico por Santo António de Lisboa. Cada mordida e gole será uma viagem sensorial!
Itinerário
Após nos reunirmos na igreja de Nossa Senhora das Necessidades, seguiremos rumo ao coração vibrante da gastronomia no bairro de Santo António de Lisboa. As influências açorianas serão evidentes em cada prato!
Com o paladar aguçado, caminharemos por esse bairro, admirando as suas casas coloniais pintadas em tons pastéis. Também faremos algumas paragens para partilhar histórias sobre os primeiros colonizadores portugueses que moldaram a comunidade piscatória.
Durante o tour, visitaremos cinco restaurantes onde degustaremos os pratos mais representativos do litoral oeste de Florianópolis. Começaremos num restaurante local, onde teremos uma degustação de aguardente artesanal. Cada gole envolverá nos sabores intensos desta icónica bebida brasileira, enquanto descobrimos o seu processo de destilação e o seu significado cultural.
Visitaremos uma quinta de ostras, onde aprenderemos sobre a tradição do cultivo de ostras que tornou a região famosa. Veremos de perto como estes frutos do mar são criados e entenderemos por que Santo António de Lisboa é um dos melhores lugares de Portugal para comer ostras.
Ao chegarmos aos restaurantes selecionados, experimentaremos pratos típicos como a coxinha, um croquete de massa dourada recheado com frango desfiado. Também provaremos o bolinho de bacalhau, o dadinho de tapioca, macio e levemente tostado, com sabor agridoce.
Durante a nossa rota gastronómica, não faltarão caldos de cana-de-açúcar recém-prensados, cervejas artesanais e a famosa caipirinha, que refrescará o percurso com a sua mistura de limão, açúcar e aguardente.
Encerraremos com o toque adocicado do pastel de Belém, acompanhado de um café fresquinho. Desfrutaremos da experiência num terraço à beira-mar enquanto o sol se põe atrás das águas calmas da baía. Que momento!
Por fim, após um tour gastronómico de três horas, despedir-nos-emos no Santo Appetito Café.