Quer descobrir qual é e como é produzido o café mais caro do mundo? Não perca nenhum detalhe sobre o processo com este tour do café orgânico pela quinta Rainforest a partir de La Merced.
Itinerário
Sabia que o café mais caro do mundo sai do estômago de um mamífero? Com certeza ficou surpreendido com esta informação. E não é para menos, pois o quilo do café Misha pode chegar a custar mais de 1.000 dólares.
Para saber esta e outras curiosidades sobre o café, passaremos para buscá-lo no seu hotel de La Merced à hora indicada para ir até à quinta Rainforest, um dos principais centros de produção de café orgânico da província de Chanchamayo. Ao chegar, seremos recebidos com uma chávena de café bem quente ou um gelado.
Neste tour, descobriremos como é produzido o exclusivo café Misha. Os grãos são ingeridos por um animal conhecido como quati ou mishajo, são misturados com as frutas que esse pequeno mamífero armazena no seu estômago e saem com os seus excrementos transformados num delicioso café pelo qual algumas pessoas estão dispostas a pagar até 75 dólares por uma chávena.
A quinta está situada no Centro de Preservação do Misha, onde conheceremos os delicados cuidados que os quatis recebem para que sejam capazes de produzir este cobiçado tipo de café. Também veremos o método de produção do composto usado para fertilizar as plantações de café.
A seguir, faremos uma pausa para tomar um almoço que inclui uma entrada, um prato principal e uma bebida e, continuaremos a visitar as plantações orgânicas de café, ananás e plantas medicinais da quinta.
Finalmente, regressaremos a La Merced e deixaremos-no de volta no seu hotel 10 horas depois da recolha.
