Uma rota de 4x4, uma degustação de café, uma visita a uma fábrica e um almoço. O que mais se poderia pedir deste tour pela quinta de café? Viverá uma autêntica imersão na tradição de Salgar.
Itinerário
No horário indicado, iremos reunir-nos na quinta La Manchuria, um complexo cafeeiro a apenas 8 quilómetros do centro de Salgar. Lá, iniciaremos um tour em que combinaremos diferentes experiências para ter uma visão completa da tradição do café na Colômbia.
Primeiramente, subiremos num 4x4 para fazer uma rota panorâmica pelos cultivos de café. Durante uma hora e meia, desfrutaremos de vistas incríveis dos Andes colombianos e das plantações de café centenárias enquanto descobrimos muitas curiosidades sobre a fauna e a flora locais.
A próxima parte do passeio será dedicada a visitar uma fábrica de café localizada nas proximidades da quinta. Lá, veremos como a colheita do café se transforma no grão que estamos habituados a ver. Conheceremos todos os detalhes do processo de torrefação e então chegará a hora de comer.
Voltaremos à quinta cafeeira, onde degustaremos um almoço de três pratos: um creme, uma lasanha de carne ou legumes, como preferir, e uma sobremesa. Tudo delicioso!
Quer mais? Ainda há uma última atividade. Entraremos na área de degustação para participar de uma degustação de café. Aprenderemos a diferenciar as variedades de café, extraindo todas as suas nuances. Dedicaremos uma hora a esta experiência sensorial que lhe permitirá tornar-se um verdadeiro especialista na área.
Depois de quatro horas e meia, concluiremos o nosso tour pela quinta de café Salgar. Se quiser, poderá dar um mergulho na piscina da quinta para finalizar o dia.
