Gostaria de saborear o café colombiano de outra forma? Nesta prova em Santa Marta, irá experimentar três tipos da bebida com diferentes processos. Será uma experiência única que transformará a sua perceção do café!
Itinerário
Encontrar-nos-emos à hora indicada na Casa Marina para começar a experiência com uma receção calorosa do nosso barista, que nos guiará nesta deliciosa aventura em Santa Marta.
Depois, iremos para o laboratório de café, onde receberá uma explicação detalhada sobre a prova que fará. Será uma experiência sensorial inesquecível!
Exploraremos três processos fascinantes. O primeiro será o tradicional, no qual irá mergulhar num café com uma acidez brilhante e um corpo suave que acaricia o paladar. Sentirá como as notas florais e frutadas se entrelaçam com uma doçura fresca, criando um equilíbrio perfeito.
Continuaremos com o processo natural. Descobriremos o café que é seco naturalmente e como ele tem uma verdadeira explosão de sabores frutados intensos e um corpo médio que o convidará a repetir. Prepare-se para deixar-se levar pela sua doçura natural!
Por fim, vamos aprofundar-nos no mundo do café processado, com parte da polpa da cereja ainda presa ao grão, chamado Honey. Este processo traz notas agridoces e frutadas que o surpreenderão.
E o melhor de tudo? No final, terá a opção de levar o seu café preferido para casa. Depois de aproximadamente 45 minutos a saborear o café colombiano, a experiência terminará.
